2019. 11. 21.
음식에서 패션까지, 채식이 뜬다! 국내로 넘어온 ‘비거노믹스’ 열풍
여러분은 ‘채식’하면 어떤 음식이 가장 먼저 떠오르시나요? 혹시 신선한 채소가 가득 올라간 샐러드가 생각나지 않나요? 물론 샐러드 역시 채식주의자들이 선호하는 대표 음식이지만, 최근에는 고기가 들어있지 않은 김밥, 버거, 만두 등이 출시되며 다양한 종류의 비건 전용 식품이 주목받고 있다고 하는데요. 오늘 HS애드 블로그에서는 단순한 식단을 넘어, 경제 성장을 주도하고 있는 채식 열풍에 대해 소개합니다. 채식이 경제를 주도한다?! 흔히 ‘채식주의’라고 하면 풀만 먹고 산다고 생각할 수 있습니다. 그런데 사실 채식의 형태는 매우 다양하다고 해요. 닭고기 등의 가금류만 섭취하는 ‘폴로 베지테리언’, 생선과 같은 해산물도 섭취하는 ‘페스코 베지테리언’ 등 그 종류만 무려 10여 가지에 이릅니다. 채식의 형태 중..